Milloin margariini ilmestyi ruokapöytään?
Magariini kehitettiin voin korvikkeeksi.
Scanpix/Mary Evans
Margariini sai odottaa suosiota peräti 30 vuotta.
Margariinin kehitti ranskalainen kemisti Hippolyte Mège-Mouriés vuonna 1869. Keisari Napoleon III oli käynnistänyt kilpailun, jonka tavoite oli löytää halpa voin korvike Ranskan armeijalle ja köyhälle kansalle. Mège-Mouriés eristi naudanihrasta margariinihappoa ja sekoitti sitä kuorittuun maitoon.
Hän voitti kilpailun ja hankki patentin Oleomargarine-nimiselle tuotteelleen. Huhut, joiden mukaan margariinia valmistettiin kuolleista eläimistä, vaikeuttivat kuitenkin margariinin myyntiä. Vasta, kun kasviöljyt syrjäyttivät 1900-luvun taitteessa naudanihran ja margariinin maku miedontui, tuotteen suosio alkoi kasvaa.
- Luetuimmat
- Uusimmat
Kamikaze!
Uusi lehti: Historia numero 3/2012 on ilmestynyt. Lue muun muassa Japanin kamikaze-lentäjistä, Persian valtakunnasta ja huonosti käyttäytyvistä nunnista.
Tilaa Historian käännekohtia -kirjasarja
Historia: Saat sarjan ensimmäisen osan hintaan 2,70 euroa, etusi on 27,10 euroa.
Gallup
Historian interaktiiviset piirrokset
Historia: Käytä hiirtä ja tutustu samuraiden varusteisiin, varsijouseen ja Colt 45:een.
Käytössäsi on jo yli 1 000 artikkelia
Historia: Historianet.fi-sivustossa voit lukea artikkeleja ja ladata itsellesi ilmaiseksi Tieteen Kuvalehti Historiassa ilmestyneitä juttuja.
